Ja zauważyłam różnicę przede wszystkim w strukturze mięsa. Świeży kurczak ogólnie zachowuje się w przeciwnym wypadku podczas gotowania, jest niezwyklej soczysty i mniej się kurczy. Kurczak określany jako „Sielski” według mnie ma delikatniejszy smak, natomiast wiadomo — wszystko zależy od oczekiwań. I też widziałam takie mięso w sklepach online.

Ja uważam, że każdy powinien chociaż raz spróbować mięsa z innej kategorii niż marketowe, żeby poczuć różnicę. W internecie łatwo znaleźć takie oferty, czasem nawet z dostawą prosto z gospodarstwa. Moim zdaniem warto eksperymentować, bo pyszne i świeże mięso naprawdę zmienia jakość gotowania.

U mnie domownicy od razu zauważyli różnicę w rosole. Wywar był bardziej klarowny i „mięsny”. Nie wiem, czy to kwestia odmiany, czy po prostu świeżości, ale efekt był świetny. Też trafiłam na ofertę w internecie i to mnie skusiło.